可以吃的蘑菇(可以吃的蘑菇图片大全大图高清)

3金针菇 金针菇含有氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富4双孢蘑菇 双孢蘑菇富含铜5平菇 购买平菇时，不要选择过于成熟的蘑菇，菌盖不上翘或菌盖边缘没有破裂者为佳6木耳 珍贵的药食兼用胶质真菌7银耳 银耳是一种担子菌门8金耳 金耳分布于中国福建四川云南陕。

常吃的20种蘑菇的种类香菇草菇平菇杏鲍菇金针菇茶树菇双孢菇口蘑蟹味菇鸡腿菇猴头菇白玉菇牛肝菌海鲜菇羊肚菌鸡纵菌松蘑香杏丽菇麻脸蘑菇松乳菇1香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称香菇。

我觉得新鲜香菇比干香菇吃起来肉质肥厚细腻，味道鲜美，最重要的是营养丰富，是家家户户都爱买的蘑菇种类 2草菇 草菇是一种非常美味的食材，我觉得草菇的外形可可爱爱的，吃起来感觉肉质鲜嫩，味道鲜美草菇也是一种高含水量和富含维生素的营养食物，可以搭配其他食材一起烹饪出各种美食 3杏鲍菇 是一种蘑菇的。

有香菇茶树菇草菇金针菇竹荪1，草菇 草菇营养丰富，味道鲜美每100g鲜菇含2077mg维生素C，26g糖分，268g粗蛋白，224g脂肪，091g灰分草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40474447%此外，还含有磷钾钙等多种矿质元素2，茶树菇 茶树菇营养丰富，含有人体所需。

1金针菇金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩柄脆营养丰富味美适口而著称于世2草菇草菇营养丰富，味道鲜美每100g鲜菇含2077mg维生素C，26g糖分，268g粗蛋白，224g脂肪，091g灰分3鸡腿菇鸡腿菇，学名是毛头鬼伞，因其形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并。

1平菇平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富其不仅脂肪含量极低，人们常吃还可以增强体质，预防心血管疾病，对妇女更年期综合征更是有着显著的效果2杏鲍菇杏鲍菇是一种集食用药用食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其。

鸡爪菌，即鸡枞，又叫珊瑚菌羊肚菌枞菌漆树菌，又名鸡冠菌茅草菌柿树菌桐树菌等等我国食用蘑菇有300多种，有毒蘑菇有100多种，其中剧毒者有10种野蘑菇中毒，有明显季节性，多发生在气温高雨水多的夏秋季节由于有毒蘑菇与无毒蘑菇之间没有明显的区分标准，在采摘时，没有经验很容易。

2平菇 平菇也是我们常吃的一种蘑菇，其菌体是丛生或叠生的，菌盖呈贝壳状或扇状，肉质肥厚细嫩，口感柔软，营养丰富3草菇 草菇也叫兰花菇，是一种主要生长在夏季雨后草堆上的菌类，不仅口感鲜美，而且营养丰富，有着“素中之荤”的美誉，既可以鲜食，也可以晒干或制成罐头食用4金针菇 金。

常吃的20种蘑菇的种类香菇草菇金针菇双孢蘑菇平菇木耳银耳金耳白黄侧耳竹荪羊肚菌大白口蘑松口蘑猴头菌紫褐羊肚菌黄白蚁伞鸡纵菌香杏丽菇深凹杯伞蒙古口蘑常吃的20种蘑菇的种类 蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器。

蘑菇有8种，分别是田头菇小火焰菇香菇草菇猴头菇平菇正红菇大球盖菇1田头菇 俗称杨树菇，是中温性菌类，其出菇适温范围较广，一般春秋两季自然发生于杨柳枫榕小叶榕等阔叶树的枯死树干和腐朽的树桩及埋于土内的树根上是一种世界性食用菌，广泛分布于亚洲欧洲。

2松露 松露，是一种长在土里的茎块菌类，常附着于松树根下，它的质地比较坚硬，不像普通的蘑菇那样柔软我国出产的松露，主要集中在云南永仁和四川攀枝花一带云南人吃松露，习惯切块炖鸡，或是整块放火里烤3竹荪 竹荪，又叫竹笙竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，外形非常特别，带有雪。

山上的野蘑菇可以吃的有松树菌马屁浡大红菌鸡油菌黑牛肝菌1松树菌 松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色一般在每年重阳节后，从松树下长出，伞状大如香菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多2马屁浡 又称马勃菌，圆形，味美嫩时色白。

口蘑或姬菇或杏鲍菇视食量定，可以多一点反正蘑菇又吃不胖是不是辣椒35个葱蒜姜偷懒就不放肉片可放可不放酱油，盐，蚝油，木薯淀粉 做法 辣椒切丝，蘑菇切薄片，葱蒜姜切碎 肉切薄片，放酱油，盐，料酒，菜籽油，腌不超过半小时 锅烧热，炒熟肉片，盛出 下油，爆香葱蒜姜，倒入辣椒杏鲍。

3山里的野蘑菇哪些能吃4山上能吃的野生蘑菇1山上常见可以吃的野蘑菇有，松树菌马屁浡大红菌鸡油菌黑牛肝菌水鸡纵黄赖头奶浆菌青头菌松茸等2野磨菇，是伞菌科蘑菇属真菌，在世界范围内均有分布，在中国分布于河北黑龙江内蒙古青海等地区。

这种吃法非常适合用来制作凉拌鸡枞菌片或者凉拌肉等比较油腻的菜腌菜拌鸡枞菌 原料新鲜鸡枞大蒜盐酱油做法将鸡枞菌洗净，用盐水浸泡后，捞出沥干水分大蒜去皮剁成蒜泥，与鸡枞菌混合搅拌均匀就可以食用了腌菜拌鸡枞菌可提前一天把新鲜蒜泥用开水冲泡出来，再加入适量的酱油拌匀即可这道。

大部分野生菌是可以人工种植的，但由于种类多样，分布范围广，所以部分品种是无法人工培育的，比如鸡枞菌干巴菌等至今未实现人工栽培野生栽培的菌种在人工栽植后，口感营养等方面将会发生一定变化能吃的蘑菇具体可从下面几点来鉴别 1看生长地带 一般无毒的野生菌一般生长在清洁的松树栎树草地上。

能提高人体免疫功能，可延缓衰老猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎胃癌食道癌胃溃疡十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目3双孢蘑菇降低血脂中医认为双孢菇味甘性平有提神消化降血压的作用经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅。