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可可粉和巧克力粉的区别(巧克力是用什么原料做成的)

大G 2024-05-15 71 浏览

因为他的热量低，人体用来消耗他的热量高于他自身的热量，所以现在很多mm 都拿他来减肥巧克力粉是一种综合性的粉，他里面一般添加了，可可粉糖乳化剂等，这类的粉粉，口感非常滑，巧克力气味也很浓郁，入口不会很苦热量也比较高两个粉的区别就是可可粉其实是巧克力粉的原料之一。

生活中的蒋老师 20231221 · TA获得超过137个赞关注我了解到可可粉与巧克力粉的区别为可可粉主要用于烘焙，来自可可树果实，口感苦，营养价值高但热量低巧克力主要用于冲调饮品，是在可可粉基础上添加糖奶粉等，口感甜美，营养价值低但热量高，颜色多样，价格更高抢首赞评论分享举报为你推荐。

原料及制作工艺不同，味道不同，用途不同1原料及制作工艺不同可可粉是由可可豆去皮研磨后得到的粉末，巧克力则是用可可粉糖等材料加热混合后制成2味道不同可可粉味道较苦，巧克力则有更浓更纯更香的味道3用途不同可可粉多用于食品加工，巧克力则可以直接食用或做其他食品的原料。

可可粉不是巧克力粉可可粉是由未加过糖的可可磨出来的，巧克力粉则是由20%~70%的可可加40%~80%的糖做出的巧克力磨出来的前者用于做曲奇，略苦，后者用于做蛋糕，略甜可可含量越高巧克力质量不一定越好，巧克力粉为黑巧克力牛奶巧克力白巧克力，三种巧克力的可可含量依次递减，但是有可能含量20。

不是可可粉是由可可树结出的种子加工研磨成的粉末，常用作烘焙食品的原料，如巧克力饼干和蛋糕等其味道苦涩，香味浓郁而巧克力粉是由可可粉可可脂牛奶和其它添加剂混合制成的，是制作巧克力糖果和糕点的原料因此可可粉和巧克力粉并不是一个东西。

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